Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Diese Themen werden nicht nur Dein Ansehen verbessern, sondern bergen auch ein Einsparpotenzial. Tu Gutes und sprich drüber.
Energie sparen leicht gemacht (Link)
Ein Anliegen für alle. Umweltgerechtes Handeln und dabei Geld sparen. Eigentlich logisch- warum machen es denn nicht auch alle so?
Checkliste Energiesparmaßnahmen (Link)
Sofortmaßnahmen für ein Energie- und umweltbewußtes Arbeiten in Küchen, Hotels und Restaurants. Praktische Checkliste zum Ausdruck.
Verkaufsargument, Umwelt und Soziales
Hier werden Themen wie z.B. Umwelt, Bio, Soziales, Mitarbeiter und Barrierefreiheit im Zusammenhang mit Tourismus und Gastronomie gebracht. Sind solche Themen auch für die Gäste ein wichtiges Entscheidungs- kriterium?
